Японские эксперты выяснят, где готовят подлинные суши

Уверены ли вы в том, что те суши которые подают вашем любимом ресторанчике пусть даже приблизительно напоминают то, что едят сами жители Японии? 

Вполне возможно, что скоро данный вопрос прояснится — правительство Японии собирает особую комиссию специалистов, каковые станут посещать японские рестораны во всем мире и оценивать качество готовящейся в них пищи.

Эта комиссия, каковая станет работать под эгидой Правительства Японии, будет давать наиболее соответствующим стандартам ресторанам оценки наподобие мишленовских звезд.

Повара на местах не одобряют эту затею, по их заявлению, популярность этой кухни кухни столь высока, что посетителям ресторанов все равно, насколько соответствующую стандартам еду им готовят.

Они вполне довольны такой, какая есть, однако на самом деле ясно, что им есть чего опасаться — эксперты конечно же останутся не в восторге от умельцев, которые готовят суши как придется.

Те рестораны, которые докажут специалистам свою способность подавать суши правильно, обретут право демонстрировать свою аутентичность с помощью особого знака.

Этим знаком станет своеобразный герб с палочками для еды и веткой цветущей сакуры на фоне восходящего солнца.

Новости